松露 等級

義大利語:Tartufo,法語:Truffe)是數種可食用子囊菌門物種的合稱,和蘑菇、灵芝一样都是真菌,與魚子醬、鵝肝並稱為「西方三大珍饈」,屬於西餐中的高檔食材,特別是意大利產的白松露(Tartufo bianco)和法國產的黑松露(Tuber brumale)為其中的至尊級。 . 松露(学名:Truffle)是一种 蕈类 的总称,分类为 子囊菌门 西洋松露科西洋 松露属 (学名:Tuber)。 大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在 阔叶树 的根部着丝生长,一般生长在松树、 栎树 、 橡树

2024-03-28
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